Receita: Salada de acelga com alho e gengibre

Receita: Salada de acelga com alho e gengibre

Ingredientes:

1 acelga média, lavada e picada em tiras ou quadrados
1 cenoura grande ralada (ou em tirinhas bem fininhas)
2 copos americano de shoyu
1/2 copo americano de vinagre
5 dentes de alho picado ou cortado em rodelas finas
1 copos americano de óleo
1 pedaço de gengibre (4 cm) picadinho

Modo de preparo

Coloque a acelga e a cenoura em um recipiente de alumínio ou vidro e reserve Aqueça o óleo e frite o alho e o gengibre Quando o alho começar a dourar, retire do fogo Despeje o óleo quente em cima dos vegetais Mexa rapidamente Acrescente o shoyu e o vinagre Leve à geladeira

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